今週はクッキング de 実験ということで、溶けないアイスキャンディーを作りました！！！

 

 

まずはレポート用紙に材料や工程をメモして、実験結果をみんなに予想してもらいました。

溶けると予想した子、溶けないと予想した子両方いて結果が楽しみです。✨✨

牛乳とグレープジュースにそれぞれ砂糖と粉寒天を入れ、

鍋で煮詰めてとろみが出てきたらアイスポップ型に流し入れ冷凍庫で4時間ほど冷やします。

 

 

そしていよいよ結果を見ます。

型から取り出して30分程常温で放置してみると……

なんと！粉寒天を入れなかった方はドロドロに溶けているのに対し、粉寒天を入れた方はほとんど溶けていませんでした！

この結果に子どもたちもなんでだろう、とびっくりしていました！！！

味も寒天のプルプル感とアイスのシャリシャリ感が合わさって新食感で美味しかったです！

最後に実験の結果と感想をレポートに書き込んで実験は終了！

今回の実験は大成功でした❕❕

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